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北海道えりも産 活蒸し毛蟹(超急速冷凍)身詰まりよし、重量よし、味もよし。茹で方、冷凍方法、すべてよし。ご贈答向き クール便発送
日高昆布でも有名なえりもの豊かな海で、貝や小魚を食べてじっくり育った毛蟹。
中でも厳冬期に獲れる毛蟹は冷たい海水で身が締まり、濃厚な味わいを楽しむ事ができます。 えりも海鮮市場では、この水揚げされたばかりの毛蟹を一気に高湯スチームで蒸しあげました。 旨味を逃がさずぎゅっと閉じ込めた、「北の海の旨さ」をご堪能下さい。 解凍方法 鍋にたっぷりの水と塩をひとつまみ加えて沸かし、そこに冷凍したままの毛蟹を約4分間入れて加熱します。鍋から取り出して約40分間おくだけで、茹でたて同様のしっとり感と濃厚な味が復元できます。塩味は元々ついておりますので、そのままお召し上がりください。![]() 賞味期限 冷凍で3ヶ月 お客様の声(口コミ)■東京都 オガちゃん様 50代 女性 (自宅用として購入) えりもの毛蟹はいつも美味しく頂いています。年末はたらば蟹の足を注文していたのですが、今年は主人の要望で、毛蟹も一緒に注文してみました。やはり毛蟹も最高でした。 おすすめ度:★★★★★ (ご投稿日時:2011/01/11 17:25:07) ■山口県 きんちゃん様 40代 男性 (自宅用として購入) ここ5〜6年間は松葉蟹漁の解禁日に合わせ、温泉旅館で年に一度だけ本当に新鮮なものだけを食べると決めていました。 年末、毛蟹なら浮気してもいいかな、と。北海道には過去3回行ったことがあり、その美味しさは十分に知っていました。とくに登別温泉で頂いた毛蟹は本当に美味しくて! が、冷凍もの、しかも自分で湯がいて解凍… 正直、大丈夫かなぁ〜??? 添付の解凍方法に忠実に処理し、いざ、頂きま〜す! これ!美味いです!!! 私が生を湯がくと大失敗をすることがあります。それに比べて、ミソが流れ出すこともなく。 この冷凍方法、最高ですね!また、注文しますm(_ _)m おすすめ度:★★★★★ (ご投稿日時:2011/01/07 17:41:44) ■北海道 匿名様 50代 男性 (家族への贈答用として購入) 道外に住む息子と孫に送付しました。 孫はもの凄く喜んで食べてくれたそうです。 ありがとうございまいした。 おすすめ度:★★★★★ (ご投稿日時:2011/01/06 23:22:45) ■北海道 匿名様 50代 男性 (自宅用として購入) お歳暮におくったのが美味しそうで自宅用でも注文してしまいました。 とても美味しくまた注文しようと思いました。 おすすめ度:★★★★★ (ご投稿日時:2011/01/06 23:21:51) ■北海道 匿名様 50代 男性 (親戚へのお歳暮用として購入) 道外の方に送付しましたが、とても喜んでくれたみたいです。 また利用したいです。 おすすめ度:★★★★★ (ご投稿日時:2011/01/06 23:20:49) ■東京都 匿名希望様 40代 男性 (家族へのお祝い用として購入) 田舎の母の誕生祝いにと思って買ってみました。実物は見ていませんが、お礼の電話での話具合から、父と二人で食べて、とても満足するほど身が詰まっていておいしいということでした。 おすすめ度:★★★★ (ご投稿日時:2010/06/27 18:42:52) |